奇,異也，有別于一般者為“奇”一般泛指經過天然形成的，大自然雕琢、洗煉的，石形獨特，石色鮮艷，石質細膩，紋理圖案優美，具有觀賞性以及收藏價值、經濟價值、美學價值極高的石品，都可
稱為奇石,“奇”也指石品上的造型及圖案奇特。
奇石的最大特征在于：奇石不僅需要具備天然性，還要具備自然性，簡單的說，就是石頭未經過任何人工雕琢，修飾或人為加工合成。
石頭奇石石雕加工工藝流程
1、相石
對石材大小、質地、色彩、形狀、品種進行判斷，分析其價值及設計趨向。
2、設計
根據石材大小、質地、色彩、形狀、品種等具體情況，因材施用，進行設計。
3、出胚
根據設計進行大的粗雕，雕制過程中進一步把握石材的質地、色彩、裂紋等，及時調整、修正設計方案。
4、細雕
在粗雕的基礎進行總體雕刻的深入，使作品基本成型。
5、精雕
雕刻作品的細部，使作品潤色出彩。
6、拋光
使作品顯示出石材的特征，烘托作品的價值。
7、配座
根據作品，配備相適宜的底座，完整作品。
石雕，指用各種可雕、可刻的石頭，創造出具有一定空間的可視、可觸的藝術形象，借以反映社會生活、表達藝術家的審美感受、審美情感、審美理想的藝術。
常用的石材有花崗石、大理石、青石、砂石等。石材質量堅硬耐風化，是大型紀念性雕塑的主要材料。
奇石鑒定方法介紹：
1、目鑒
鑒定奇石方法，首先你要知道一塊好的奇石，應該要做到第一步就是引起我們視覺上的好感，要讓人有一種一見鐘情的悅目感。目鑒這種方法就是鑒賞奇石的造型、色澤、紋理、大小等。也還可以通過目鑒方法來掌握奇石一些主要特征。
2、手鑒
還有一種方法就是拿在手上欣賞，一定要弄明白奇石與谷石的重要區別，要知道奇石可以被珍愛者反覆長久的摩挲。同時也還可以通過摩挲觸感，這樣可以讓你感受到石之濕潤枯澀、粗糙致密、堅硬脆碎，一般來說像石體輕重這種也是可以摸得出來的。
3、耳鑒
聽其聲也是能夠測其質。比如說像四大名石中的靈壁石“比如說它的聲音就是如青銅色名玉”，如果英石這種它的質地溫潤蒼萃，如果是柳州的青銅石這種就會發出“嗡 嗡”之聲，這種給人有一種青銅器后發出的裊裊余音。因此，凡聲音激者，則細膩堅挺，而且它還有一些奇特之造型， 也沒有無金屬之聲那種沉悶者，石質粗脆，石色也是屬于那種暗淡，少玲瓏之軀。
4、鼻鑒
鑒定奇石方法，要知道豐富的自然界它有著無奇不有的東西，比如說像石頭也是能夠散發出一生中罕見氣味。比如說像一些個別礦物晶體它也是擁有一些自身特殊的氣味，廣西天峨就可以聞到遠在三十米外濃郁香氣的香石，要知道這種特異的奇石它的價值也是非同小可。
5、心鑒
這是奇石鑒賞也就是屬于它的最高境界和最終歸宿。人們應該都有聽到這個道理就是“形象三分，心象七分”理。心鑒時，往往見石非石，這個時候也是可以忘記自我，同時還需要用自己的審美觀念來看，感悟人生哲理，這樣也就形成對奇石一種獨到認識。
奇石的制作過程：
配料應根據奇石的大小而定，按順序調配。
1、先將所準備的煤渣取合適的浸泡在水中，水要浸透。
2、用塑料布鋪在地面。
3、將煤渣撈起來。
4、稱好石膏粉7份、水泥3份、氧化鐵紅少量(每次制作只需一種顏色即可)攪勻備用。
5、將煤渣上噴上石膏粉、水泥、氧化鐵紅的混合物。噴的時候要注意每個部位都要噴上。如沒有噴粉器，就用手將石膏粉、水泥、氧化鐵紅的混合物均勻地撒在煤渣上，每個部位要撒上。撒上后要干燥24小時。
6、將配好的剩下的石膏粉、水泥、氧化鐵紅的混合物放入大盆內用清水攪拌均勻，稀釋成牙膏漿，注意不要太稠或者太稀。攪拌好了的漿料可用來將一塊一塊的撒上了水泥的煤渣拼接成形。20-30分鐘后，原料已凝固堅硬了。
7、將四周光亮的邊緣部分用刀將其去掉，放入水中浸泡1-2小時后，再用螺絲刀將成形的奇石中不合意的地方去掉。邊加工邊用水沖洗，這時即成奇形怪狀的看花石或其它產品。經整形后的看花石放在盆內，再用水調石膏粉，這樣看花石就在盆內固定好了。
8、將買好的顏料用水配成紅、黃、綠、黑等顏色，用噴槍吸取顏料，在看花石上噴灑，每噴一次，可換一下噴槍中顏色。如沒有噴槍，也可以配好顏色用毛筆或排筆細刷在看花石上。噴好各色后即成了人造看花石。
9、人造奇石選好后，可在奇石上裝飾上樓、塔、亭、花草等一些您所喜愛的景物。
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